延緩衰老，可以在一定程度上阻斷脂質過氧化反應，具有美容養顏的功效；預防輻射，其有著吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力，具有緩解壓力的功效；減肥瘦身，茶多酚可以阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，具有排毒養顏的功效。

1、延緩衰老

茶多酚有延緩衰老的作用，據科學研究表明，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以在一定程度上阻斷脂質過氧化反應，具有美容養顏的功效。

2、預防輻射

茶多酚有預防輻射的作用，茶多酚及其氧化產物有著吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力，能使人免受電磁輻射的困擾，具有緩解壓力的功效。

3、減肥瘦身

茶多酚有減肥瘦身的作用，茶多酚可以阻止和延緩不飽和脂肪酸的自動氧化分解，能夠起到防腐的效果，長期服用含有茶多酚的食物能使人明顯瘦下來，具有排毒養顏的功效。