牛蒡根泡水喝會容易上火，還會出現面板冒油、口臭、咽喉幹痛等上火症狀。會使經血增多，牛蒡根具有活血化瘀的效果，會加大經血的流量，使女生貧血。會使尿液增多，牛蒡根具有利尿的作用，會使人出現脫水的症狀。會造成腸胃不適，牛蒡根喝多了會使人出現口乾、放屁、排便、腹脹、飢餓等反應，可能會使人腹瀉。

　　1、容易上火

　　牛蒡根泡水喝會容易上火，因為牛蒡根性溫，濃度過濃、飲用過多，就會越容易上火。若是飲用不當，還會出現面板冒油、口臭、咽喉幹痛等上火症狀。

　　2、經血增多

　　牛蒡根泡水喝會使經血增多，因為牛蒡根具有活血化瘀的效果，能夠改善經血凝滯的情況，但是在經期服用，會加大經血的流量，從而使女生出現貧血的症狀。

　　3、尿液增多

　　牛蒡根泡水喝會使尿液增多，因為牛蒡根具有利尿的作用，經常飲用會使人排尿排的很頻繁，給人造成麻煩，嚴重時還會使人出現脫水的症狀。

　　4、腸胃不適

　　牛蒡根泡水喝會造成腸胃不適，因為牛蒡根喝多了會使人出現口乾、放屁、排便、腹脹、飢餓等反應，飲用過多可能會造成腹瀉，使人虛脫。

　　5、血壓過低

　　牛蒡根泡水喝會造成血壓過低，尤其是對於低血壓患者而言。因為牛蒡根具有良好的降血壓的效果，對於高血壓患者而言是良藥，對於低血壓患者而言是禁忌。

　　6、過於乾燥

　　牛蒡根泡水喝會造成身體過於乾燥，因為牛蒡根具有良好的祛溼作用，但飲用的過多，會使體內的水分大量流失，從而使人的身體出現缺水情況。