蘭妃茶需要洗茶，洗茶的目的是為了清除雜質、喚醒茶葉內質。在沖泡時，先溫杯洗茶，之後將茶水倒掉，接著定點注入85度的熱水。蘭妃茶屬於黃茶類，產於四川蒙頂山，其芽葉外形優美，泡茶時可以選擇玻璃杯，以觀察茶葉在水中的形態。

蘭妃茶需要洗茶

蘭妃茶在沖泡時需要洗茶，以除去茶葉的碎末、雜質等，保證茶湯的純潔。由於蘭妃茶屬於黃茶，嫩度高，因而洗茶的水溫不宜過高，防止茶葉被燙壞，失去本身的滋味。

泡製蘭妃茶時，先用少量熱水燙洗茶杯，接著投入幹茶，第一泡洗茶，讓茶葉在有溫度的環境中甦醒過來，然後緩緩注入85度的熱水，在注水時讓水流沿著杯壁傾瀉。

蘭妃茶產於四川蒙頂山，其外形優美，在沖泡時最好選擇透明的玻璃杯，便於欣賞茶芽在水中舒展、起伏的狀態。並且蘭妃茶需現泡現飲，一盞茶可以續水3-4次。