茶泡到無色、無味、葉底軟爛時即可換茶，且茶葉的品種不同，沖泡次數也有差異，通常綠茶、黃茶等發酵程度低的茶品，3泡後口感淡薄，紅茶5泡後需換茶，烏龍茶正常可泡7次。在沖泡茶葉時，先溫杯，接著衝入開水，之後投放幹茶，等茶葉沉底後再次注水。

茶泡到無色後換茶

茶葉通常泡至無色、無味、葉底軟爛時即可換茶，茶葉內含多種物質以及香氣成分，其內質隨沖泡次數不斷減少，當茶湯滋味寡淡時就不能再繼續沖泡。

茶葉的品類不同，其沖泡次數也不一樣。一般綠茶、黃茶3泡後口感淡薄，紅茶在5泡之後即可換茶，烏龍茶正常可泡7次，而黑茶與白茶耐泡程度高，可以連續沖泡十幾泡。

在沖泡茶葉時，要先用沸水燙洗一遍杯子，接著往茶杯中注入開水，然後取茶放入杯中，等到茶葉徐徐下沉後，再次衝入熱水，等待10秒即可飲用。