1、備具,沖泡黃金茶時,準備一個玻璃杯,接著倒入熱水沖洗,以提高茶杯溫度;2、沖泡,將3-5克黃金茶放入杯中,然後手提茶壺,在茶杯上方緩緩注水,水溫以85度左右為佳;3、品飲,手持水杯放在鼻子下方,先聞香,再小啜一口茶湯,滋味鮮爽。
黃金茶屬於綠茶,色澤翠綠,在沖泡時,宜選擇玻璃杯作為茶具,接著燒一壺乾淨的純淨水,水開後將其倒入玻璃杯中燙洗,為保證茶杯受熱均勻,還需用手晃動杯壁,使水流回旋轉動。
洗杯之後,準備3-5克黃金茶放入水杯中,然後手持茶壺,立於茶杯的上方緩緩倒水,使水流衝動茶葉,以保證黃金茶充分浸潤。注意黃金茶較為鮮嫩,可以直接沖泡,不需進行洗茶這一步驟。
黃金茶泡好之後,用手拿起水杯,放於鼻子下方,先聞其香味,感受茶葉的清香,然後小啜一口茶湯,此時不要馬上吞嚥,使湯水充分在口腔中翻滾,最後緩緩吞下,帶給人一種回甘生津的感覺。
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