壽眉一泡取茶5g，壽眉中陳茶更適合沖泡，茶質也更為豐富，沖泡時每次取茶5g即可。壽眉葉質粗老，茶質豐厚，蘊含有大量的糖類成分，其中老壽眉更適合煮飲的方式，陳韻深厚，甘醇爽口。

壽眉沖泡取茶5g

壽眉沖泡取茶5g，品飲白茶時本應口感偏於清淡，而且壽眉中陳茶更適合沖泡，其中茶質更為豐富，每次取茶5g即可足夠，沖泡時出湯迅速，防止茶質析出過多，使得口感口色，方法得當，壽眉可以多次沖泡。

壽眉是白茶中最為粗老的茶葉，同時也是茶質最為豐富的茶葉，其寬大的葉片和粗壯的茶梗都儲存了大量的氨基酸、果膠等糖類成分，是壽眉能夠長期儲存、陳化的根本保障。

相比泡飲，老壽眉更加適合煮飲的方式，高溫可以更加充分的釋放所蘊藏的茶質，待壺水沸騰之後，將茶葉放入其中沸騰3分鐘，使用濾網出湯，將剩餘茶水置於公道杯中，陳韻深厚，甘醇爽口。