一泡水二泡茶三泡清，一泡以溫水洗茶和醒茶為主，不僅能夠洗去纖塵，還能使茶香快速凝聚。二泡茶湯質濃郁，口感更為飽滿，茶香較淡，三泡清，湯色雖淡，香氣卻濃郁，口感平順，滋味更佳。

一泡水二泡茶三泡清

一泡水二泡茶三泡清，一泡茶也叫“洗茶”，也是對洗茶、醒茶和潤茶的統稱，一泡茶經水沖刷，不僅能夠洗去茶葉上的灰塵等雜質，還能夠喚醒茶葉，使香氣更快的凝聚，水溫也較低。

二泡茶，經過第一泡水與茶的接觸，雜質祛除，茶香襲出，第二泡茶水能夠析出大量的茶多酚等成分，因此茶湯的內質會更加的濃厚，口感也更加的飽滿，但茶香仍半遮半掩。

三泡清，一泡沖刷，二泡浸潤，第三泡茶質減少，湯色漸淡，茶香完全析出，香氣濃郁撲鼻，湯質漸淡，滋味口感愈發溫和平順，口腔兩頰留香持久，整體感受舒緩神怡。