沖泡壽眉的方法是：1、先用開水燙洗茶壺，取3～5g的茶葉置於茶壺裡;2、注水後燜泡10秒左右，將茶湯倒掉，重新加水燜泡30～60秒左右;3、茶湯倒入茗茶杯中，稍涼後慢慢飲入。

1、潔具

沖泡壽眉的時候，一般選用紫砂壺或者其它陶瓷的茶壺，這樣可以讓其香味完全發揮出來，在茶壺裡倒入剛煮沸的開水，以去除裡面的雜味，沖泡的水可以用井水或者純淨水。

2、置茶

將茶壺燙洗乾淨後，在裡面放入適量的茶葉，茶量可根據個人的口味而定，注入90度的水後燜泡10秒，將茶湯倒掉，以起到醒茶的作用，隨後繼續加三分之二的開水，使其沒過於茶葉。

3、燜泡

大概讓其燜泡30～60秒左右，就可以開啟茶蓋，此時可以看到緩緩上升的香氣，將茶湯分別倒入茗茶杯中，先聞杯裡的香氣後慢慢飲入，之後可根據個人的需求沖泡4～5次，每次沖泡的時間適當延長。