竹葉青茶的沖泡方法

泡茶方法 | 2023-02-23| 162

1、潔具,選用容量為150-220ml的玻璃杯,並用熱水清潔茶具提高溫度;2、投茶,一般在3g左右,注入85度左右熱水,浸泡30秒左右即可飲用;3、品飲,先聞香,再小口啜飲,讓茶湯與舌頭上的味蕾充分接觸。

1、潔具

竹葉青茶的沖泡方法

首先用熱水清潔茶具,提高茶具的溫度,在天冷季節沖泡竹葉青茶時,這一步驟尤其不能省略。竹葉青茶是綠茶,一般用玻璃杯沖泡,容量以150-220ml為宜。

2、投茶

竹葉青茶的沖泡方法

投茶3g左右,注入85度左右的熱水,倒入杯子容量三分之一的水量,待茶葉吸水舒張,茶香散開之後,再注入三分之二的水量,浸泡30秒後就可以飲用了。竹葉青茶不耐泡,大約沖泡三次味道便淡了。

3、品飲

竹葉青茶的沖泡方法

泡好的竹葉青茶品飲前先聞香,再小口啜入茶湯,讓茶湯在口腔中翻來覆去,與舌頭上的味蕾充分接觸,品賞茶滋味。然後緩緩嚥下,用舌尖抵住齒根,吸氣,回味茶的甘甜。

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