中國的茶葉文化歷史源遠流長,早在上古時期就有神農氏吃茶的傳說。而綠茶是我國最主要的茶類之一,也是我們日常生活中常見的茶品,有著茶之長子的稱譽。那麼,現在高階綠茶的品牌一共有多少種?
現如今,高階的綠茶有很多,讓人數不勝數,具不完全統計,目前已知的高階綠茶品牌就不下160種類,這其中還不包括一些地方上的高階品牌,其數目之多,讓人眼花繚亂。
綠茶的種類之所以很多,主要是因為歷史發展的原因,茶友們都應該知道,綠茶起源於3000多年前,在這3000多年的漫長時間中,綠茶的製作技藝從萌芽到成熟,又發展出了很多分支,這才導致綠茶現在有如此多的種類。
現在綠茶種類中排名第一的是西湖龍井,距今已有1200多年的歷史了,素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。第二是碧螺春,距今已有1000多年的歷史了,以“形美、色豔、香濃、味醇”四絕聞名於中外。
不管是什麼樣的高階綠茶,都有各自的滋味和感官,但整體來講,綠茶的滋味總是離不開鮮醇、回甘、香氣持久、沁人肺腑等特點。並且綠茶因為屬於不發酵茶的原因,保留了茶的原汁原味,能夠起到很好的養護效果。
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