正山小種與金駿眉相比,金駿眉檔次略高一些,金駿眉屬於紅茶中正山小種的分枝,金駿眉價格名貴,原因使全程由製茶師傅手工製作。是福建高階紅茶代表,已經成為中國紅茶中最昂貴的品種之一。正山小種是世界上最早的紅茶,具有百多年的歷史。
金駿眉比正山小種檔次略高一些,金駿眉屬於紅茶中山小種的分枝,是在傳統工藝上研製出來的新品種紅茶。金駿眉是極為昂貴的紅茶,種茶麵積有限且產量較低,製作過程還是由製茶師傅手工製作,所以價格相對昂貴。
正山小種紅茶是世界上最早出現的紅茶,具有百多年的歷史。具有優良的種植經驗和純熟的製作工藝。特有的濃醇松煙香,得到消費者的喜愛。
正山小種和金駿眉儘管採摘自同一種茶樹,在鮮葉的採摘上面,正山小種採摘茶樹嫩芽的一芽一葉或是一芽兩葉,而金駿眉是採摘茶樹剛抽芽的嫩葉,採摘茶樹最為鮮嫩的部位。
正山小種與金駿眉茶葉的製作工大致相同,金駿眉是由正山小種在傳統工藝上通過創新研製出來的新品種紅茶。兩者主要是在發酵與熏製過程上有所不同。金駿眉製作工藝更加精細,正山小種則是採用傳統的製作工藝。
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