君山銀針不是綠茶，而是黃茶。君山銀針是以清明前後的嫩芽製成的優質茶，具有助消化、防癌抑癌、提神益思的功效。沖泡時投茶3克，以高衝的方式注水七分滿，悶泡5分鐘即可品飲。

君山銀針不是綠茶

君山銀針不是綠茶，而是屬於黃茶中的黃茶芽品種。君山銀針產自於湖南省岳陽市洞庭湖君山，又因其形似銀針的得名，其外形芽頭肥碩、勻整，茶芽內面呈金黃色，外層包裹著白色茶毫，有著“金鑲玉”的雅稱。

君山銀針是以清明節前後7-10天內採摘的嫩芽為原料，經殺青、攤晾、初烘、初包等八道工序製成的名優茶，茶葉品質極佳。君山銀針內含多種營養成分，適當飲用可以起到促進消化、防癌抑癌、提神益思等作用。

君山銀針適合使用玻璃杯沖泡，最好以山泉水沖泡。沖泡前先用沸水將玻璃杯沖洗消毒，往杯中投茶3克，採用高衝的方式將70度左右的開水倒入杯中。杯中先到一半的水浸潤茶葉，再倒至七分滿，悶泡5分鐘左右便可出湯飲用。