體質虛寒人群，體質虛寒人群飲用苦丁茶會加重體寒症狀，使人腹痛、腹瀉、胃寒；經期女性，女性在來月經時身體十分虛弱，飲用苦丁茶會加重女性在來月經時的副作用；老年人，老人身體各項機能都在逐漸衰退，飲用苦丁茶會對其產生較大的刺激作用。

1、體質虛寒人群

體質虛寒人群不能喝苦丁茶，苦丁茶性寒涼，體質虛寒人群飲用會加重體寒症狀，讓人手腳冰涼，嚴重時還會使人出現腹痛、腹瀉、胃寒等症狀，於人體健康不利。

2、經期女性

經期女性不能喝苦丁茶，女性在來月經時，因為處於失血狀態的原因，身體十分虛弱，飲用苦丁茶不但不會緩解經期不適，相反還會加重女性在來月經時的副作用。

3、老年人

老年人不能喝苦丁茶，老人由於年紀大了的緣故，身體各項機能都在逐漸衰退，因此老年人適合飲用一些具有溫補效果的茶飲，苦丁茶茶寒涼，會對老年人產生較大的刺激作用。