苦蕎茶的飲用方法為：1、直接沖泡，這種方法最簡單便捷。2、與豆漿同煮，可以使豆漿沒有豆腥味，更加香濃。3、可以加入紅糖同飲，可以平和茶湯寒涼的茶性，還能讓苦澀的味道變得甜美，更容易讓人接受。

苦蕎茶的三種喝法

1、直接沖泡

直接沖泡是飲用苦蕎茶最簡單的方法，只需要準備好開水、玻璃杯子和茶匙即可，將適量苦蕎茶倒入玻璃杯中，然後倒入滾燙的開水，由於苦蕎顆粒完全泡發需要的時間較長，所以注入開水後可以用茶匙不停攪拌，使苦蕎顆粒與開水快速融合。

2、與豆漿同煮

自制豆漿時可以將適量的苦蕎茶顆粒放入豆漿裡一起煮，煮出來的豆漿不會有豆腥味還會十分香濃。如果是在商店購買的豆漿則可以用少量的開水把苦蕎茶衝開之後再和豆漿混合即可，苦蕎茶底可以食用，和豆漿混合後是不錯的早餐選擇。

3、加紅糖泡

苦蕎茶營養豐富，長期飲用可以對人體產生很多好處，但是苦蕎茶性寒味苦，令很多人接受不了。這時可以在沖泡苦蕎茶的過程中加入紅糖，加入紅糖後茶湯的顏色會更加的紅濃，不僅味道會變得甜美，茶性也會因為紅糖的加入變得溫和。