普洱茶怎麼泡? 普洱茶怎樣泡才正確

名茶大全 | 2023-04-23| 191

1、溫具,將泡普洱茶需用到的蓋碗、茶杯沖洗一遍;2、投茶,用茶匙取5克普洱幹茶放入蓋碗中,投茶量不能過多,以防茶湯苦澀;3、沖泡,第一泡注入沸水潤洗普洱茶,將內質喚醒,第二泡採用高衝的方式注水,等待10秒後即可出湯飲用。

普洱茶怎麼泡? 普洱茶怎樣泡才正確

1、溫具

沖泡普洱茶時,先準備泡茶要用到的器具,如蓋碗、品茗杯等,將備好的茶具用開水衝淋一次,以清除表面的灰塵,保證乾淨衛生,同時用熱水澆淋的蓋碗,溫度升高,有利於激發茶香。

2、投茶

100cc左右的蓋碗建議投茶5克左右為宜,記住普洱怕濃的原則,不可投茶過多,否則茶湯苦澀味重。並且在投茶時,不能直接用手抓取,為了保證茶葉的乾淨,需用茶匙取茶,然後倒入蓋碗中。

3、沖泡

普洱茶內含物質豐富,沖泡時,第一泡水先洗茶,沿著蓋碗邊緣定點衝入沸水,浸潤5秒後快速倒掉,第二泡將水壺懸於蓋碗上方,採用高衝的方式注水至滿,蓋上碗蓋,等待10-15秒後方能出湯。

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