生茶普洱茶怎麼泡

名茶大全 | 2023-04-23| 189

1、選器,建議使用白瓷蓋碗、紫砂壺沖泡生普洱茶,倒入熱水燙洗一遍;2、置茶,取8克幹茶放入器具中,低衝入熱水潤洗,以喚醒生普洱茶活性;3、沖泡,提起一壺水溫在95攝氏度左右的熱水,順時針環繞注入茶具中,悶泡10-20秒即可出湯。

生茶普洱茶怎麼泡

1、選器

沖泡生普洱茶時,建議使用蓋碗或者紫砂壺,蓋碗可以較為靈活地掌握出湯速度,而紫砂壺煮水最佳,儘量選擇壺壁薄、壺身矮、壺口大、散熱較快的壺來沖泡。備器後,用熱水燙洗一遍,保持茶具潔淨。

2、置茶

生普洱茶的投茶量可根據喝茶的人數而定,若只有1-2人喝茶,建議投茶8-10克,而4人以上喝茶,投茶量在15克左右。置茶後,倒入適量的熱水潤洗生普洱茶,以激發活性,使內含物質能夠穩定析出。

3、沖泡

沖泡生普洱茶時,講究環繞沖水的方式,提起水壺,沿著茶具內壁順時針畫圈注水,水溫以95攝氏度左右為宜,不會將茶葉悶壞,隨後蓋上蓋子,悶泡10-20秒出湯,注意生普洱茶不可久泡,以免口感苦澀。

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