1、增進食慾，促進腸胃的消化和吸收功能；2、明目，有養護眼睛的作用；3、降脂降壓，可降低心血管疾病的發作概率；4、潤腸通便，可預防便祕、腹脹等症狀；5、清熱去火，有著防暑降溫的效果，可在夏天飲用。

1、增進食慾

老白茶中有一定含量的膳食纖維，飲用適量老白茶可以加快胃腸道蠕動的速度，還能夠刺激消化液分泌，促進食物的消化和吸收，增進食慾，可緩解腹脹、腹瀉、食慾不振等症狀。

2、明目

老白茶有著養護眼睛的功效，白茶中含有大量的維生素a原，人體吸收維生素a原後可以轉化為維生素a，維生素a有著保護眼睛的作用，能夠預防或改善夜盲症、乾眼症，緩解眼睛疲勞。

3、降脂降壓

老白茶富含黃酮類物質，這類物質能夠改善血管的通透性，促進血液迴圈，減少高血壓和高血脂的產生。適當飲用老白茶對於心血管疾病有著預防作用，適合中老年人飲用。

4、潤腸通便

老白茶能夠促進胃腸道蠕動，對便祕和腹脹等症狀有著一定的防治作用。但飲用時需要控制好老白茶的攝入量，以免飲用過多造成胃腸道負擔，此外，腎虛者、心臟病患者、缺鐵性貧血患者等人群不宜飲用老白茶。

5、清熱去火

老白茶能夠起到降火、安神、解毒的功效，能夠改善上火、失眠、發熱等症狀，適當飲用老白茶可以起到很好的保健效果。老白茶中的黃酮類物質能夠有效防暑降溫，可以在天氣悶熱、時期較重的夏天飲用。