如何掌握好紅茶的發酵程度,發酵一般經過溫度/溼度等

如何掌握好紅茶的發酵程度,發酵一般經過溫度/溼度等

【如何掌握好紅茶的發酵程度,發酵一般經過溫度/溼度等】:掌握好紅茶的發酵程度是非常重要,茶葉的發酵是紅茶品質形成的至關重要的一道工序,發酵的質量好壞取決於以下幾個方面:1、溫度;2、溼度;3、氧氣與攤葉厚度;4、發酵時間,這

紅茶 108 2023-03-18
紅茶怎樣儲存最好

紅茶怎樣儲存最好

【紅茶怎樣儲存最好】:1、冷藏,將紅茶放入溫度在4-10攝氏度的冷藏室中,溼度保持在65%以下,可以儲存2-3年的時間;2、真空,首先將紅茶放入多層真空袋中,然後將其中的空氣抽出,以免氧氣破壞茶葉的質量

茶葉儲藏 107 2023-03-18