黄茶的冲泡温度通常在80~85℃之间，用这个水温冲泡黄茶不至于泡熟茶芽，若是用沸水冲泡黄茶，会使黄茶中的营养物质溶解，所以冲泡时需加盖保温。黄茶在冲泡时，先将玻璃杯用沸水进行烫洗消毒，再投入5~7g的黄茶，注入开水冲泡。

黄茶的冲泡温度

黄茶的冲泡温度通常在80~85℃之间，这个温度不至于泡熟茶芽。由于黄茶经过沤制，导致茶中的营养成分大多已变成可溶性，若是用沸水冲泡，就会使黄茶中的营养物质溶解，因此黄茶的冲泡水温并不高，在冲泡后还需加盖保温。

黄茶在冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，用沸水进行烫洗消毒。接着将5~7g的黄茶投入玻璃杯中，注入80~85℃的开水，3秒后倒掉茶汤，并再次注入开水，10分钟后饮用即可。

黄茶因为在制作时几乎未曾揉捻，再加上冲泡水温也比较低，所以黄茶茶汁浸出不易，需得加长冲泡时间，在冲泡后的10~15分钟才能完全出汤，品味到黄茶甘醇浓烈的滋味。