黄茶属于什么茶,有什么功效

黄茶 | 2023-03-27| 236

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺类似于绿茶,只是在干燥工序前后,增加一道“闷黄”工艺。生产历史悠久,在唐朝时成为贡茶。黄茶功效是促进消化,对脾胃很有帮助。茶中的咖啡碱等物质成分,具有提神益思的作用。

黄茶属轻发酵茶类

黄茶属于什么茶,有什么功效

黄茶属轻发酵茶,是六大茶类之一,是中国的特产,生产历史悠久。按鲜叶老嫩芽叶大小分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶,黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”,湖南省岳阳市是中国黄茶之乡。

黄茶属于什么茶,有什么功效

黄茶的杀青、揉捻等工序与绿茶制茶工序相似,其中最重要的工序是闷黄,是形成黄茶特点的关键。在闷黄过程中,利用高温杀青破坏酶的活性,色泽金黄,滋味醇香浓郁。

黄茶的功效

黄茶属于什么茶,有什么功效

黄茶具有促消化的作用,黄茶在发酵过程中会产生一定量的消化酶,对人体脾胃大有益处。如果是消化不太好、食欲不佳的人都可以尝试饭后一小时,饮用适量黄茶。

黄茶属于什么茶,有什么功效

还能帮助提神益思,黄茶中含有儿茶素、咖啡碱等物质成分,饮用之后会兴奋中枢神经系统,振奋精神。还可以在工作闲暇之余,饮用黄茶,帮助提高做事效率。

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