茶对于中国人来讲，是不可缺少的一种饮品，具体开始喝茶的时间却无法考证，唐代茶圣陆羽在《茶经》曾指出，“茶之为饮，发乎神农氏”，也有学者对此保持怀疑态度，好在现在人们将茶学和植物学研究相结合，终于确定了茶的原产地为中国西南地区。

茶的起源

对于中国人来讲，茶是不可缺少的一种饮品，中国人喝茶已经有很长时间的历史了，但具体开始喝茶的时间俨然无法考证。人们从史料中推测，茶在上古时期就已经被人们发现，唐代茶圣陆羽在《茶经》中明确指出，“茶之为饮，发乎神农氏”。

陆羽在《茶经》中有关于茶的记载，有许多学者对此保持怀疑态度，主要原因是在唐代以前并无“茶”字，“茶”字最早出现在《茶经》中，因此也有些学者认为，茶其实起源于唐代，但是这种说法在学术界并无实际依据。

近几十年来，人们将茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度，更加深入细致的分析和论证茶的原产地，证明了中国西南地区是茶树原产地，因为当地的山茶科属植物高度集中，还有三千多年前的古茶树，为茶的原产地提供了强有力的证据。