好茶的口感比较甘醇、顺滑、回甘、润爽。好茶在饮用前就能闻到其香味,纯净、持久。饮用后口腔会有一点点苦涩的刺激感,随后品出甘甜,入喉比较润,顺滑、使的喉咙顺畅,最后回味时还能感受到甜意。
好茶在口感上要有醇、滑、甘、润这几个感觉,其中茶的鲜爽要浓烈的盖过茶的苦涩味,使人在入口时感受到的涩味逐渐转为甘甜。
好茶要有极好的回甘的感觉,茶有一个独特之处就是其要0使得苦和甜的比例要恰到好处,这样在入口时会感受到点点苦涩的刺激感,且慢慢有生津回甘的感觉。
好茶在口感上还非常的爽口,一泡好茶不仅味道好,而且给口腔和喉咙带来的感觉也是非常重要的。如果饮用后喉咙感觉到发紧,那么就不好,如果感到顺滑、软润,饮下后忍不住回味,就是比较爽口的茶。
好茶还有一些突出的不是口感上的特点,好的茶叶要香气明显和持久耐冲泡。品质好的茶其香味会很持久且干净、纯粹,且经过多次的冲泡,依旧保持最初的味道不变,口感也一样保持不变。
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