姜棗茶的將最好去皮，才能使姜味更入味，更好的發揮生薑辛溫解表的作用。生薑皮味辛、性涼，具有利水消腫的功效，對於便祕、口臭等熱性疾病有一定緩解作用。姜棗茶適合早晨或中午飲用，避免頻繁、過量以及長期飲用。

姜棗茶的姜去皮

熬製姜棗茶最好將姜皮去掉，使姜味更入味，味道更佳。而且生薑皮味辛、性涼，不去皮會妨礙生薑發揮辛溫解表的功效，脾胃虛寒者、患有風寒感冒的人在煮姜棗茶時，需要將生薑去皮才能更好發揮其辛溫解表的作用。

生薑皮的藥性與生薑肉相反，風寒感冒、脾胃虛寒者在飲用姜棗茶時，最好將生薑皮去掉，但對於便祕、口臭等熱性疾病，可單獨使用生薑皮服用。姜皮具有利水消腫的作用，水腫時飲用姜棗茶可不用去掉生薑皮。

姜棗茶具有祛溼排寒、活血化瘀的功效，能夠促進體內溼氣或寒氣的排出，早晨或中午飲用姜棗茶能夠更好的散寒祛溼。姜棗茶需要避免頻繁、過量以及長期飲用，尤其是在乾燥的秋冬季節，體質偏熱、糖尿病患者應避免飲用姜棗茶。