普洱茶是不是屬於紅茶

名茶大全 | 2023-01-20| 234

普洱茶與紅茶二者不同,紅茶是中國六大茶類之一,屬於後發酵茶,包括正山小種、工夫紅茶等品種。普洱茶則是特種茶類,不屬於六大茶類,並且是後發酵茶,主要分為生茶與熟茶。

普洱茶不是紅茶

普洱茶是不是屬於紅茶

普洱茶與紅茶是兩種截然不同的茶類,紅茶屬於中國六大茶類之一,是一種全發酵茶,經採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥的工藝製成,主要採用小葉種為原料。

普洱茶是不是屬於紅茶

普洱茶則是有別於六大茶類的特種茶類,產自雲南省,以雲南大葉種為原料,經殺青、揉晒、蒸壓成型等工序製成,是一種後發酵茶,可以分為生茶與熟茶兩大類。

普洱茶是不是屬於紅茶

紅茶的主要品種有正山小種與工夫紅茶,其中工夫紅茶按產地命名,包括了滇紅工夫、祁紅工夫、川紅工夫等不同品種。相對來說,普洱重口感,而紅茶重香氣。

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