白茶屬於什麼茶類

白茶 | 2023-02-08| 221

白茶是一種輕微發酵茶,產自福建省,採用晒青、萎凋、烘焙等工藝進行加工,形成了滋味清淡回甘,湯色黃綠清澈的品質特點,包括了白毫銀針、白牡丹和壽眉三大品種。

白茶屬於輕微發酵茶

白茶屬於什麼茶類

白茶是中國六大茶類之一,產自福建省的福鼎、政和、松溪等地,屬於微發酵茶,經晒青、萎凋、烘焙等工藝製作而成,具有滋味清淡回甘,湯色黃綠清澈的品質特點。

白茶屬於什麼茶類

按茶樹品種和原料要求的不同,白茶可以分為白毫銀針、白牡丹和壽眉三大品種。白毫銀針簡稱銀針,有茶中美女的美譽,香氣清新,滋味鮮爽,是白茶中的極品。

白茶屬於什麼茶類

白牡丹是白茶中的上乘佳品,因形似花朵,沖泡時宛若蓓蕾初放而得此美名。壽眉則是產量最大的一款白茶,優質的壽眉色澤翠綠,沖泡後湯色橙黃或深黃,滋味醇爽,香氣鮮純。

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