福鼎白茶是一種小品類的茶，知道的人雖然不多，但是在福鼎當地還是比較出名的，所以一些茶友會福鼎白茶有一些或多或少的瞭解。那麼，為什麼福鼎白茶要被劃分為4個等級?福鼎茶的等級分類具體是怎樣劃分的?每個等級的福鼎白茶都有怎樣的特點?

　　福鼎白茶的等級分類

　　福鼎白茶由於茶樹品種、鮮葉採摘的標準不同的原因，主要分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉4個等級。白毫銀針是採用大白茶或水仙品種的肥芽所製成，因為白毫密披、色白如銀、外形似針得名，有著香氣清新、湯色淡黃、滋味鮮爽的特點，是白茶中的極品，被人們稱為茶中“美女”。

　　白牡丹是採摘大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一葉或二葉製成，為白茶中的上品，以茶形夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託著嫩芽，宛如蓓蕾初放得名。

　　貢眉是採摘菜茶茶樹的一芽二葉或三葉製成，是白茶中產量最高的茶類，產量為白茶總產量的一半以上，質地較為一般，是大宗茶中較為常見的品種。

　　壽眉是以制銀針抽針時剝下的單片，即邊角料所製成，為白茶中質地最差、等級最低的茶類。壽眉因為原料簡單的原因，所以價格便宜，比較適合大眾飲用。