下關沱茶分為生茶與熟茶，生茶自然發酵，茶性較寒，腸胃較差的人不適合飲用，而熟茶人工發酵，茶性溫和。下關沱茶是一種製作成窩窩頭狀的緊壓茶，外形端正緊實，香味持久，入口回味無窮。

下關沱茶是寒性與溫性

雲南下關沱茶是不是寒性，主要看是生茶或熟茶。下關沱茶屬於普洱茶類，分為生茶與熟茶，區別在於發酵工藝，前者是自然發酵，後者是人工發酵。

生沱茶使用晒青毛茶直接蒸壓，茶性較寒，所以適合夏天飲用，腸胃較差的人不適合喝。熟沱茶經渥堆發酵製成，茶性溫和，一年四季都適合飲用。

雲南下關沱茶是一種製作成窩窩頭狀的緊壓茶，從上面看就像一個圓圓的饅頭，從下面看好像一個小碗，外形端正緊實，耐泡性強，香味持久，入口回味無窮。