紅茶是中國的傳統名茶之一,種類繁多,比如說有祁門紅茶、正山小種紅茶、滇紅工夫、宜紅工夫、川紅工夫等。其中排名前十的有祁門紅茶、正山小種紅茶、九曲紅梅、滇紅工夫、寧紅工夫、閩紅功夫、湖紅工夫、川紅工夫、越紅工夫、宜紅工夫。
祁門紅茶簡稱祁紅,是中國歷史名茶,是紅茶中的極品,是英國女王和王室的至愛飲品。一直享有“群芳最”、“紅茶皇后”的美稱。含有大量的胡蘿蔔素、維生素、核黃素等,具有提神消疲、促進消化、暖胃等多種效果。
正山小種紅茶誕生於明末清初,也是紅茶中的精品,曾經被當時的英格蘭皇家選為皇家紅茶,並因此而誘發了聞名天下的“下午茶”。它含有大量微量元素,具有利尿、殺菌消炎、提神醒腦等功效。
九曲紅梅是中國十大名茶之一,同樣它也是紅茶中的珍品,又稱為“九曲烏龍”,有的人簡稱其為“九曲紅”,是西湖區另一大傳統拳頭產品。
滇紅工夫茶是屬於大葉種型別的工夫茶,同時也是中國工夫紅茶的新秀,憑藉它肥碩緊實的外形和香高味濃的品質而名揚四海。還具有利尿、生津解渴、促進消化、殺菌消炎等多種作用。
寧紅工夫紅茶簡稱“寧紅”,是我國最早的工夫紅茶之一,也是我國出口紅茶中的組名品牌。該茶外形條索緊結園直,色澤烏略紅、光潤,且香高持久、滋味醇厚甜和,湯色紅亮。
閩紅工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,都是福建的特產。其外形條索肥壯,色澤烏黑油潤,香氣濃郁芬芳,湯色紅豔,滋味醇厚。含有水浸出物、多酚類、氨基酸等多種對人體有益的物質。
湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一,對中國工夫茶的發展起到十分重要的作用。其色澤黑潤、香高持久、滋味濃厚、湯色紅豔明亮。而且紅茶是湖南出口的大宗茶類,在中國享有重要地位。
川紅工夫產自於四川省宜賓市筠連縣、高縣這一帶地區,是上世紀50年代產生的工夫紅茶。川紅工夫紅茶製作技藝於2014年成為四川省非物質文化遺產。其外形條索緊直,勻齊,色澤烏潤,香氣濃郁,滋味醇和而甘濃。
越紅工夫是產自浙江紹興的紅茶,很早的時候就在茶葉市場上開始流通了,不過數量極少。其色澤坤潤、香氣濃郁、口感厚醇回甘。並且在2016年6月的時候,“越紅工夫茶製作技藝”入選諸暨市非物質文化遺產名錄 。
宜紅工夫屬於中國傳統六大茶之一的紅茶,其茶性比較溫和。外形條索精細有毫,色澤烏潤,湯色紅亮,滋味鮮醇。具有殺菌消炎、促進血液迴圈、暖胃補氣、促進消化、減肥瘦身等多種功效。
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