紅茶屬於全發酵茶，茶性溫熱且富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、鎂、鉀、咖啡鹼、賴氨酸等多種營養元素。適量飲用後對人體有養胃健脾、生津清熱、促進消化、排毒養顏、減肥、提神醒腦、消除疲倦、利尿、消炎殺菌、抗衰老等效果。

1、養胃護脾

紅茶是發酵後的茶，其含有的茶多酚在氧化酶的反應下發生酶促氧化反應，使金駿眉含有的茶多酚減少，減少對胃部的刺激，飲用後，能夠保護胃粘膜，起到養胃護脾的作用。

2、提神醒腦

紅茶還有大量的咖啡鹼與一些茶多酚，飲用後可以使人體的神經中樞興奮，使其注意力集中，進而思維反應速度加快，記憶力增強，從而起到提神醒腦的作用。

3、殺菌消炎

紅茶中含有大量的物質成分，其中的多酚類化合物具有消炎的作用，而兒茶素類能夠與單細胞的細菌結合，從而起到抑菌殺菌的效果。

4、利尿

紅茶中含有大量的咖啡鹼容易與其它物質發生反應，其中與芳香物質共同作用後，有助於促成尿量增加，從而有利於排除體內多餘的乳酸、尿酸和過多的鹽分等。