什麼叫白茶?白茶的由來

白茶 | 2023-03-23| 155

白茶是一種茶葉品類,亦是六大茶類之一,因為茶葉滿披白毫,如銀似雪,故取名為白茶。白茶主要採用特定茶樹品種的芽、葉、嫩莖為原料,經過萎凋、烘乾等工序製作而成。白茶還可以分為白毫銀針、白牡丹、貢眉與壽眉四類。

白茶的來源

什麼叫白茶?白茶的由來

白茶是一種茶葉品類,屬於茶葉六大類之一,主產地在福建福鼎、政和等地。之所以取名白茶,是因為大多茶葉滿披白毫,如銀似雪,給人一種潔淨的感覺,故稱為白茶。

什麼叫白茶?白茶的由來

白茶有四大品種,分別是白毫銀針、白牡丹、貢眉與壽眉。其中白毫銀針以飽滿芽頭的原料製成,茶葉外層像身披一件白色披風,給人一種高雅氣息。

什麼叫白茶?白茶的由來

白茶屬於微發酵茶類,製作工藝簡單,通常採用特定茶樹品種的芽、葉、嫩莖為原料,只經過採摘、萎凋、烘乾等工序,不經揉搓,最大程度的保留茶葉的鮮嫩。

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