白毫銀針屬於白茶，產於福建福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地，具有芽頭肥壯、挺直如針、白毫密被、色白如銀等特點。白毫銀針的茶性在最初品味時寒涼，但隨著時間的推移，白毫銀針的茶性會逐漸往溫性開始變化，茶的滋味也會變得醇厚起來。

白毫銀針屬於白茶

白毫銀針屬於白茶，為中國十大名茶之一，產於福建省的福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地。由於白毫銀針的鮮葉原料均為茶芽，其具有芽頭肥壯、挺直如針、白毫密被、色白如銀等特點，並故此得名，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

白毫銀針的製作工藝是所有茶類中最自然的，是經過晾晒後用文火慢慢烘乾的，因此白毫銀針的茶性會在最初品味時寒涼，然後慢慢的往溫性開始變化，並且時間越長，滋味越醇厚，藥用價值和品飲價值也會更高。

白毫銀針比較適合在夏季飲用，能夠起到降火避暑的作用，既能清熱去火，也能調節情緒，可以緩解人的心煩和焦慮等不良情緒。也能夠提高人的睡眠質量，可以起到安神定智的作用。