踏雪蘭妃屬於黃茶，為輕發酵茶類，茶性寒涼，產於四川省蒙頂山1000米以上的高山茶園上，富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素、黃酮類等多種活性成分。由於踏雪蘭妃在製作時會加入優質蘭花反覆窨制，因此踏雪蘭妃既屬於黃茶，也屬於花茶。

踏雪蘭妃屬於黃茶

踏雪蘭妃屬於黃茶，為輕發酵茶類，是新工藝黃茶的一種。踏雪蘭妃的製作工藝近似綠茶，只是在乾燥過程中新加了一道“燜黃”工藝，致使踏雪蘭妃茶中的茶多酚、葉綠素等物質發生氧化，導致變黃，因此踏雪蘭妃茶性寒涼。

踏雪蘭妃產於四川省蒙頂山1000米以上的高山茶園上，專門採摘明前優質的高山茶樹種鮮葉製作，富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素、黃酮類等多種活性成分，沖泡後香氣清香馥郁、湯色嫩綠明亮、滋味鮮嫩醇爽、鮮葉嫩勻。

踏雪蘭妃在製作時，利用茶葉善於吸收異味的特點，加入優質蘭花經過高溫殺青，反覆七次窨制而成，並採用了抖、撒、抓、壓、帶條等手法做形烘焙，使踏雪蘭妃的內質變得十分優異，所以踏雪蘭妃既屬於黃茶，也屬於花茶。