祁門紅茶是極品紅茶，在安徽和江西地區有所生產，以櫧葉種茶樹鮮葉為原料採製。祁紅香氣豐富，花香和果香常見於新茶，蜜糖香常見於陳茶中，祁紅產區自然環境優異，土壤肥沃，土層深厚，安徽祁門縣是其核心產區。

祁門紅茶是極品紅茶

祁門紅茶是極品紅茶，主要產區分佈在安徽境內，在江西浮樑一帶也有少量生產，以祁門當地中葉、中生種茶樹櫧葉種的鮮葉為原料採製，鮮葉內質豐富，酶類活性高。

祁門紅茶享有盛譽，“祁門香”是專門為了形容祁紅茶香氣的詞，花香和果香味主要在新茶中顯現，蜜糖香主要在陳茶中出現，祁紅等級分為十級，品質最高的稱為禮茶，最低的為七級茶。

祁門紅茶優質的品性同生長環境密不可分，茶區山地林木多，氣候溫暖溼潤，土壤肥沃，土層深厚，雲霧天氣較多，十分適合櫧葉種茶樹的生長和發育，安徽祁門縣是最核心產區。