1、茶葉外形:君山銀針芽葉佈滿毫毛,色澤較為鮮亮,白毫銀針則顏色灰白;2、採摘時間,君山銀針在清明節前後的7-10天採摘,白毫銀針可以在春季3-4月份進行;3、茶湯口感,君山銀針湯色橙黃,口感較為甘醇,白毫銀針茶湯黃白,滋味醇和。
君山銀針和白毫銀針在茶葉外形上有區別,其中君山銀針選取茶葉的芽頭作為原料,芽葉佈滿毫毛,色澤較為鮮亮。而白毫銀針以鮮葉茶芽為原料,幹茶呈針形,顏色為灰白色。
君山銀針對採摘的要求非常嚴格,通常只能在清明節前後的7-10天採摘,如遇雨天、風霜天等需停止採茶。而白毫銀針可以在春季3-4月份進行採摘,對時間並沒有特殊的要求。
君山銀針沖泡後,湯色橙黃,口感較為甘醇,即使長時間放置,也絲毫不會影響茶湯的鮮美。而白毫銀針的茶湯呈現黃白色,滋味較為醇和,且湯水中包裹著香氣。
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