六安瓜片在沖泡之前，先取一杯茶葉放在白紙上，觀察六安瓜片的形態。確認無誤後，將六安瓜片倒在茶杯裡，用85～95℃之間的開水緩緩衝泡。沖泡六安瓜片之後，用茶蓋將茶水燜住，燜3～4分鐘即可，最後拿開茶杯細細品茗。

六安瓜片的沖泡方法

六安瓜片在沖泡之前，需要先取一杯的茶葉放在白紙上，觀察六安瓜片的形態，以外形平展、葉緣微翹、葉質柔軟者為佳。六安瓜片通常有板栗香、奶油香或鍋炒香，色澤也是鐵青透翠的，較為一致。

然後將六安瓜片倒在茶杯裡，用開水緩緩衝泡，溫度建議在85～90℃之間，絕對不能用100℃的沸水進行沖泡，不然會讓六安瓜片中的大部分營養丟失。

在沖泡六安瓜片之後，用茶蓋將茶水燜住，一般燜3～4分鐘即可。然後將茶杯拿開細細品嚐，可以嗅到較為濃厚的茶香味，六安瓜片的茶味有著淡淡的苦味，也帶有一絲絲的清涼， 口味回甘、十分醇厚。