水仙茶屬於烏龍茶不是白茶,水仙茶屬性平和,適宜範圍更為廣大,白茶表面覆蓋有細密的白色茸毛。水仙茶品質優異,茶香濃銳,蘭香清甜,湯色濃煙,喉韻明顯,沖泡時將沸水沿杯壁環繞澆下,浸潤5秒即可出湯。
水仙茶屬於烏龍茶不是白茶,水仙茶的發酵程度適中,茶性更為平和,適宜大部分時間和年齡段的人群飲用,白茶屬於獨立的茶種,因為茶葉表面細密的白色茸毛而得名,與水仙茶有根本的區別。
水仙茶品質優異,享有盛名,外形壯實肥碩,外觀色澤綠褐而帶寶色,光澤度較強,更顯油潤,茶香濃銳,具有特殊的蘭花香氣,沖泡之後湯色濃豔,橙黃透亮,入口醇厚,喉韻明顯。
在沖泡水仙茶時選擇瓷質的蓋碗,能夠能完整的感受原汁原味的口感,水溫需要保持沸騰的狀態,但在注水的時候需要沿杯壁環繞式澆淋,頭泡浸潤5秒即可出湯,出湯後剩餘茶水及時倒入公道杯中。
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