1、選水，水質以山泉水、純淨水、礦泉水最為適宜；2、溫具，準備一隻白瓷蓋碗，倒入沸水沖洗；3、投茶，放入8g水仙幹茶；4、洗茶，往碗中低衝熱水，將水仙茶潤洗一遍；5、沖泡，直接提起水壺沿著杯子邊緣注水，水溫以90-100度為佳。

1、選水

水質對水仙茶的口感影響很大，在沖泡前，需選擇合適的用水。一般以山泉水、純淨水、礦泉水最為適宜，這類水汙染程度輕，屬於軟水，用來沖泡水仙茶非常合適，而家中的自來水則不建議使用。

2、溫具

沖泡水仙茶時，建議選擇白瓷蓋碗作為茶具，出湯速度快，且茶具不會吸收茶味。蓋碗備好後，往碗中衝入沸水燙洗，以清除灰塵、去除異味。

3、投茶

將水仙幹茶放入白瓷蓋碗中，投茶量一般在8g左右，每20ml的水搭配1g茶葉。水仙茶具體的投茶量可根據自己的口味進行調整，並沒有明確的限制。

4、洗茶

由於水仙幹茶經常暴露在空氣中，沖泡前需進行沖洗，即倒入熱水浸泡10-15秒後快速倒掉。注意水仙茶浸泡時間不宜過長，以免破壞茶葉鮮嫩。

5、沖泡

洗茶完成之後，即可開始沖泡水仙茶，用左手提起水壺，沿著白瓷被邊緣定點注水，使茶葉充分翻滾、舒展，然後等待30秒飲用茶湯。水仙茶的沖泡水溫以90-100度最為適宜，能展現茶湯的鮮醇。