1、溫杯，準備一個直筒玻璃杯，倒入沸水進行燙洗，以提高杯壁溫度；2、潤茶，往杯中投放5克蒙頂甘露，接著注入85攝氏度熱水潤茶，以激發出茶香，此時也是聞香的最佳時間；3、沖泡，提起一壺水溫在80-85攝氏度左右的熱水，沿著杯壁慢慢注入，靜置1分鐘出湯。

1、溫杯

蒙頂甘露適合用玻璃杯沖泡，先準備一個容量在200毫升左右的直筒玻璃杯，往杯中倒入燒開的沸水，左右搖晃使杯壁升溫，等到玻璃杯受熱均勻後，將水倒掉，保持茶杯內壁乾燥。

2、潤茶

為了快速激發出蒙頂甘露的香味，先取5克幹茶放入杯中，接著倒入少量的熱水，水溫在85攝氏度左右為宜，然後輕晃茶杯，讓茶香浸出，這時可以湊近杯口，輕嗅蒙頂甘露的清香，聞香後把茶水倒掉。

3、沖泡

蒙頂甘露屬於鮮嫩的綠茶，不適合用沸水高衝，潤茶之後，準備一壺水溫在80-85攝氏度的熱水，提起水壺緩緩靠近杯口，然後慢慢倒水，直至水量為七分滿停止，沖泡好的蒙頂甘露不需加蓋，直接放在常溫處靜置1分鐘出湯品飲。