小青柑裡面裝的是普洱熟茶,將顆粒較小的普洱熟茶填入柑皮中後,再經過生晒的工藝即可製成小青柑普洱茶。小青柑要求柑橘是採自8月份的新會柑橘,並且要求熟茶是來自勐海地區的普洱茶,同時具有柑皮清甜和茶香芬芳。
小青柑裡面裝的是普洱熟茶,並且為了能夠順利的填充進小巧的柑皮中,選擇的普洱熟茶顆粒都較為的細小,避免粗枝老葉損壞茶葉、損壞柑皮,填充後再經過生晒的工藝即可製成為小青柑普洱茶。
小青柑普洱茶較為講究,首先要求青柑的採摘時間是在8月份,因為這個時間段的柑橘大小適宜,早一月太小,大一月又太大,同時柑橘的產地要求是在新會,熟茶要求是在雲南勐海地區生產的普洱茶。
小青柑普洱茶風格獨特,未成熟的柑皮酸澀異常,通過溫和潤澤的普洱熟茶的相中和,酸澀味減弱轉化為果香的清甜感,同時具有柑甜的口感和茶葉的芳香,湯色紅豔明亮,口感鮮活,回甘生津。
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