太平猴魁的外形為兩葉抱芽，色澤蒼綠，湯色黃綠，蘭香高揚，口感鮮靈高爽，較耐泡。太平猴魁產自黃山，茶葉形、色、香俱佳，不失重量和質感。沖泡太平猴魁以玻璃杯為佳，水溫宜在75度，沖泡時不需加蓋。

太平猴魁茶特點特徵

太平猴魁的外形兩葉抱芽，扁平挺直，幹茶色澤蒼綠勻潤，葉脈顏色為綠中帶紅。沖泡後茶湯的色澤呈黃綠明亮，伴有馥郁高長的蘭花香，入口清香、鮮靈高爽。太平猴魁的耐泡性較好，頭泡茶香氣高揚，第二泡滋味鮮濃，第三、四泡茶香猶存，滋味不輸之前。

太平猴魁的主要產自於黃山北麓的黃山區，產區海拔高達800米，遵循著高山出好茶規律，該產區茶葉品質極為優良。好的太平猴魁形、色、香俱佳，富有重量和質感。劣質的太平猴魁葉薄，芽葉長度不均勻，條形不規則，色澤翠綠，沖泡後湯色花雜，香氣較淡薄，口感略微苦澀。

太平猴魁的沖泡以直筒透明玻璃杯為最佳，也可以使用蓋碗、紫砂壺等茶具，在沖泡先將茶具用開水燙洗一遍。往杯中投入3-5克幹茶，茶葉根部朝下放置，按照1：50的茶水比，沿著杯壁注入85度的開水，注水至七分滿。靜置2分鐘左右便可品飲。茶湯剩餘1/3時，可續水沖泡。