龍井茶是中國傳統名茶，屬於綠茶。以春茶為上品，在春茶中又以清明前採製的茶為上品。茶形為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑。龍井茶可以提神醒腦，可以提高工作效率，但不能在睡前飲用。

龍井茶是綠茶

龍井茶是中國傳統名茶，屬於綠茶。產於浙江杭州西湖龍井村一帶。以其獨特的品質風韻，精湛的製作工藝而譽滿全球。以春茶為上品，在春茶中又以清明前採製的茶為上品，稱為明前茶。

龍井茶茶形為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，沖泡時時，芽葉直立於水中，湯色清洌，幽香四溢。湯色嫩綠明亮為上品，是春茶。湯色黃亮是秋茶。秋茶不如春茶品質好。

龍井茶可以提神醒腦，提高興奮，可以讓我們在工作中保持清醒，提高工作效率。但是不能在睡前飲用，會導致失眠。它的茶性偏寒，胃寒體虛的人建議不要飲用，有可能導致腹痛腹瀉。