鐵觀音為什麼叫鐵觀音,鐵觀音名稱由來

名茶大全 | 2023-05-03| 124

  鐵觀音為我國十大名茶之一,在我國已有上百年的歷史了。鐵觀音茶獨具清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香”之譽。那麼,鐵觀音為什麼叫鐵觀音?鐵觀音這一名字是怎樣來的?

  鐵觀音名稱的由來

鐵觀音為什麼叫鐵觀音,鐵觀音名稱由來

  關於鐵觀音一名的由來,主要有兩種說法,一種說法是觀音託夢相傳。據說在康熙時期,安溪堯陽鬆巖村的茶農魏蔭勤於種茶,信奉佛教,在每天早晚時一定會在觀音佛像前供奉一杯清茶,祈求茶葉的長勢,並且堅持了幾十年,從未間斷。

  一天晚上,魏蔭在睡眠中看見自己扛著鋤頭走出家門,走到了一條溪澗旁邊,在石縫中找到了一棵茶樹,枝壯葉茂,芳香誘人。夢醒之後魏蔭順著夢中的道路尋找,最終在觀音像打石坑的石隙中間找到了茶樹。魏蔭將茶葉帶回去製成茶飲飲用,滋味濃醇,認為時觀音託夢得到的,遂命名為“鐵觀音”。

鐵觀音為什麼叫鐵觀音,鐵觀音名稱由來

  另一種說法是乾隆賜名,相傳安溪西坪南巖仕人王土讓在乾隆元年的時候,與一眾友人聚在一起喝酒論文。在一次聚會中,王土讓偶然發現層石荒園間有株茶樹與眾不同,於是自己開始細心培育。

  到了來年開春時,茶樹長得枝葉茂盛、圓葉紅心,在製成茶飲後香馥味醇,沁人肺腑,令王土讓大喜,將此茶贈予好友方苞,方苞見此茶滋味不凡,於是又進貢給了乾隆皇帝,乾隆皇帝品嚐後對此茶是大家讚譽,於是給此茶賜名“鐵觀音”,流傳至今。

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