大紅袍的出湯時間通常在20秒左右,大紅袍屬於烏龍茶類,是採摘稍成熟的早春嫩芽,經過一系列複雜工序製成的。大紅袍沖泡時,先將蓋碗用沸水燙洗乾淨,再投入5~8g大紅袍,倒入沸水沖泡,10秒後倒掉茶湯,繼續用沸水沖泡,加蓋燜泡5分鐘後飲用。
大紅袍的出湯時間通常在20秒左右,大紅袍屬於烏龍茶類,是採摘稍成熟的早春嫩芽,經過萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶、初揀、分篩、復揀、風選、初焙、勻堆、揀雜等工序製成,被譽為“茶中狀元”。
大紅袍沖泡時,先將蓋碗用剛燒開的沸水燙洗乾淨,再投入5~8g大紅袍,倒入沸水沖泡,隨後用茶匙速攪拌茶湯,10秒後倒掉茶湯,繼續用沸水沖泡,加蓋燜泡5分鐘後飲用。
大紅袍能重複沖泡7~8次,具有“七泡有餘香”的特點,所以大紅袍即使是泡到沒有味道了,香氣依舊存在。並且品質越好的大紅袍,沖泡次數就越長,極品大紅袍甚至可以沖泡10次。
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