龍井屬於綠茶類，是我國十大傳統名茶之首，這種茶葉因原產於我國浙江杭州西湖龍井村而得名。而目前的龍井茶種類繁多，比較知名的有產於龍井村、獅子峰、翁家山一帶的獅峰龍井，以及雲棲、梅家塢一帶的梅塢龍井、雲棲龍井等。

龍井屬於綠茶

龍井屬於綠茶的品種之一，它是我國十大傳統名茶之首。而龍井茶因原產於浙江省杭州市西湖龍井村而得名，這種茶葉以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，它以獨特的“淡而遠”、“香而清”的絕世神采和非凡品質，在眾多茗茶中獨具一格。

浙江龍井分為特級和一至五級，其中特級龍井茶的外觀扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。此外清明前採製的龍井茶被稱為“明前龍井”，這種龍井茶也被譽為“女兒紅”。

龍井的種類繁多，其中比較知名的品類有“獅峰龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。其中獅峰龍井產於龍井村、獅子峰、翁家山一帶，色澤略黃。梅塢龍井產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑。