小種茶葉屬於紅茶的,是福建著名的特產之一,主要分為正山小種和外山小種,正山小種主要產於政和、桐木關一帶,其外形條索肥壯、色澤烏潤油亮,經過泡水之後的湯色呈橙黃色,香氣濃郁,聞起來類似於花果香。
小眾茶葉是紅茶的一種,根據製作工序的不同將其分為正山小種和外山小種,屬於福建省的著名特產之一,其中正山小種主要產於政和、桐木關一帶,所以也叫桐木關小種或者星村小種。
正山小種的外形條索肥壯、色澤烏潤油亮,經過泡水之後的湯色呈橙黃色,香氣濃郁,聞起來類似於花果香,滋味鮮醇回甘,而煙燻的小種紅茶帶有濃烈的松煙香,口感醇厚。
正山小種是紅茶的鼻祖,也是最為古老的紅茶,耐泡性強,一般可以沖泡5次以上,具體應根據個人的口味而定,沖泡的時間越長,味道越濃,常喝後對人體的健康比較有利。
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