1、準備：準備5g茶葉，500ml純淨水;2、選具：一般選用碗蓋杯，它泡完茶後清洗很方便;3、沖泡：用95度以上的沸水沖泡，第一泡為洗茶不能飲用，第二泡一般泡10秒，後面幾泡每泡時間延長10秒。

1、準備

祁門紅茶簡稱祁紅，也叫作祁門功夫，它的茶香氣濃郁，口感香甜醇厚，湯色呈豔紅色，是紅茶中的極品。它比較耐沖泡，茶葉與水的比例在1:100左右，準備5g茶葉，500ml純淨水即可。

2、選具

祁門紅茶屬於功夫紅茶，沖泡時茶具一般選用碗蓋杯，可以清楚地觀察茶水顏色變化情況，極具觀賞性。而且碗蓋杯沖泡過程比較簡潔，非常適合沖泡快速出湯的茶葉，泡完茶後清洗茶具也很方便。

3、沖泡

祁門紅茶一般可以泡4-5泡，用95度以上的沸水沖泡，第一泡為洗茶不能飲用，第二泡一般泡10秒，後面幾泡每泡時間延長10秒。注意每泡結束後要將茶水倒乾淨，以免影響下一泡口感。