真假碧螺春沖泡後的區別主要在於茶湯、茶葉外形、茶葉的香氣、茶葉的口感等這幾個方面。碧螺春是中國的十大名茶之一，在茶葉市場上的地位很高，很受消費者的歡迎。很多不良廠商為了賺取更多的利潤，從而出售劣質品，使得茶葉品質良莠不齊。

1、茶湯

正宗的沒有新增色素的碧螺春在沖泡以後的茶湯呈現的茶湯顏色清澈明亮，淡黃淡綠相互交雜。而那些假的增加了色素的碧螺春在沖泡以後茶湯顏色比較鮮豔，十分的碧綠。

2、茶葉的外形

正宗的碧螺春在沖泡以後呈現的是芽大葉小的形狀，其中茶葉是全部展開的，芽葉變得非常大。而假的碧螺春的茶葉很難沖泡開，且茶葉的顏色看起來比較黑綠。

3、茶葉的香氣

正宗的碧螺春在沖泡後香氣獨特，清香且濃郁持久，尤其是洞庭湖的碧螺春，還帶獨特的茶果香。而假的碧螺春的香氣很淡，不仔細問很難聞到香氣，且香氣芬芳。

4、茶葉的口感

正宗的碧螺春口感是非常好的，滋味醇厚、甘甜、清涼、入喉非常的潤滑，回甘持久，且能立刻有生津止渴的效果，令人回味無窮。而假的碧螺春入口略帶澀味，還容易刺激到喉嚨，沒有清涼的感覺。