普洱茶熟茶泡法

名茶大全 | 2023-05-16| 201

普洱茶熟茶泡法:1、茶具,最好選用紫砂壺或者陶壺之類透氣性好、出水快速通暢的茶具;2、溫度,普洱熟茶必須要用100度的沸水沖泡;3、比例,茶水比例可以根據茶具容量和品茶人數來靈活變通,比如投茶7g,浸泡5-10秒出湯。

一、茶具選擇

普洱茶熟茶泡法

熟普洱茶的沖泡最重要的就是茶具。可以選擇用紫砂壺或者透氣性好的陶壺沖泡。紫砂壺具有吸附的作用,可以去除一部分熟茶中夾雜的其他味道,而且泡茶具有提香作用,口感更好。並且一定要選出水快速通暢的茶壺,出水慢的話很難控制茶湯的濃淡。

二、水溫

普洱茶熟茶泡法

沖泡普洱熟茶對水溫有很嚴格的要求。一定要用100℃沸水,沸水可以更快激發茶葉內含物質,使茶葉香氣滋味更易發散。第一泡茶湯起到醒茶潤茶的作用,可以直接倒掉。前三泡的沖泡時間不宜太長,把握在5-10秒出湯。

三、茶水比例

普洱茶熟茶泡法

茶水比例可以因茶具容量和喝茶人數進行靈活處理,普洱熟茶的投茶量可以少些,一般為7g左右,這樣沖泡出來的茶湯就會濃淡適中。一般普洱熟茶可以沖泡10到15次,也可以根據自己的口味來調整的換茶時間。

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