安吉白茶屬於什麼茶種

名茶大全 | 2023-05-19| 208

安吉白茶並不是白茶,而是一種綠茶,屬於低溫敏感型茶葉,其茶樹嫩芽在清明節前萌發嫩芽為白色,至夏芽葉恢復為全綠,所以有著“白茶”之稱。安吉白茶湯色嫩綠明亮,香氣嫩香持久,滋味鮮醇甘爽。安吉白茶有生津止渴的作用。

安吉白茶屬於綠茶

安吉白茶屬於什麼茶種

安吉白茶主產於浙江省安吉市,安吉白茶是一種珍罕的變異茶種,屬於低溫敏感型茶葉,茶樹產“白茶”時間很短,通常僅一個月左右,清明節前萌發嫩芽為白色,至夏芽葉恢復為全綠,與一般綠茶無異。

安吉白茶屬於什麼茶種

安吉白茶之所以“白”簡單的來說就是他的葉片在溫度低的時候成現為白色,當溫度高的時候茶葉就會變成綠色。所以安吉白茶一般都是在三月中旬到四月下旬,只有不足一個月的採摘期。

安吉白茶屬於什麼茶種

安吉白茶的成品茶葉色香俱全,茶葉呈現為嫩綠色,茶葉的外形圓潤飽滿,透亮。沖泡之後的茶葉,茶湯呈現嫩綠明亮,香氣持久。品嚐一口滋味鮮爽,沖泡之後茶葉會慢慢的變成嫩白色。在夏天沖泡一杯安吉白茶,有生津止渴的作用。

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