普洱茶不建議隔夜喝,可能引起腸胃不適。隔夜後的普洱茶茶內物質氧化後,會使茶湯色澤深暗,風味和口感俱失,不適合再品飲。尤其夏天普洱茶放置久了容易變質或者被汙染,一般是不建議隔夜喝的。
普洱茶經過長時間隔夜後,茶內物質會逐漸氧化,茶湯變成紅褐色、黃褐色,風味和口感基本散失殆盡,不再具有品飲價值。如果沒有放在冰箱、沒有加蓋存放,隔夜後就更不建議喝了,可能會招蟲。
隔夜茶其實是指放置時間過久的茶湯,並不是過夜了的茶才能算是隔夜茶,只要放置時間超過12小時,都可以這樣稱呼。比如早上泡的茶湯,晚上再喝就不太合適了,尤其是天氣炎熱的夏天,茶湯更容易變質變味。
如果普洱茶放在冰箱密封起來了,沒有變質或者經過小蟲子的汙染等情況,嚴格來說是沒有什麼危害的,就是茶湯風味和口感不佳,是可以喝的。但一般建議還是不要喝隔夜茶,以免引起腸胃不適。
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